敬亭绿雪的品茗指南

泡茶方法茶具：饮用敬亭绿雪，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。水质：…详情>>

什么是翠峰？

谷城翠峰茶又名谷城毛峰茶，简称翠峰茶。产于湖北省谷城县西北境内之天目山东北峰的谷城，因产地而得名，属翠峰茶类名茶。翠…详情>>

明前茶的茶品分级

上选品外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清…详情>>

晒青毛茶的主要类型

晒青毛茶按其生产季节可分为春茶、夏茶和秋茶类，其品质以春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。春茶的采制时间一般在月上旬至月上…详情>>

九华佛茶的相关故事

传说，唐末时，有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行，修行期间不食米粮，仅以野草、野果等为食，日子一久，出现了…详情>>

临海蟠毫茶的历史渊源

临海产茶，地理优越，历史悠久。《唐书地理》称：公元年，现宁德市蕉城区已是“蜡面”贡茶的产地。据南宋嘉泰（公元至年）…详情>>

信阳毛尖要怎么样存放？

、避高温：温度每升高，茶叶色泽褐变速度增加倍～倍。若在条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在条件中冷冻贮…详情>>

日月潭红茶的历史发展

台湾于日据时期开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试…详情>>

庐山云雾茶的获奖/荣誉

年月，九江市正式申请注册“庐山云雾茶”证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。年月，在中国第三届江西绿茶博览…详情>>

黑毛茶的黑毛茶审评

黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他…详情>>

果味茶的果味茶的分类

含茶果味茶，是利用红、绿茶提取液和果汁为主要原料，再加糖和天然香料经科学方法调制而成的一种新型口味饮料。这类茶既有茶…详情>>

茶的分布范围

茶原始分布于中国西南地区。栽培范围，北起山东省的胶东半岛（约北纬），南到海南岛（约北纬），南北跨越，纵长公里，西起西…详情>>

午子仙毫的发展历史

西乡县茶叶种植历史悠久，始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。据《西乡县志》记载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历…详情>>

竹叶青的外形

扁平光滑，翠绿显毫，形似竹叶，色泽嫩绿油润。内质：汤色嫩绿明亮；香气嫩栗香，浓郁持久；滋味鲜嫩醇爽；叶底完整，黄绿明…详情>>

龙泉茶的采摘工艺

龙泉茶采制分为春夏秋冬四季，月中旬—月上旬为春茶；月下旬月中旬为夏茶；月中旬—月下旬为秋茶；月下旬—月中旬为冬茶；其…详情>>

福鼎大毫茶的茶叶历史

福鼎大毫茶原产于福建省福鼎县点头镇翁溪村，栽培历史近百年。年以后大量扦插繁殖、推广。福鼎县栽培面积已有万多亩，占全县…详情>>

千岛玉叶的品茗指南

泡茶方法茶具：饮用千岛玉叶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。水质：…详情>>

君山银针的自然地理

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度～度，年降雨量为毫米左右，相对…详情>>

闽红工夫茶的环境不同

政和工夫：政和工夫产于闽北，以政和县为主，松溪以及浙江的庆元地区所产红毛茶，亦集中政和加工。政和县全县山岭重叠，丘陵…详情>>

中国茯茶的制作工序

中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系茯茶作为砖茶中的特殊高档品种…详情>>

玉泉仙人掌茶的历史渊源

玉泉仙人掌茶产于湖北省当阳市玉泉山及周边地区，是中国著名的历史名茶，自唐代诗仙李白为之命名以来，流传千古，是为“玉泉…详情>>

日铸雪芽的制茶历史

茶艺（一）从生煮羹饮到晒干收藏。茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南…详情>>

信阳毛尖的等级标准

信阳毛尖茶叶质量分为以下几个等级标准：珍品：以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整…详情>>

古丈毛尖的主要品种

品种产地古丈毛尖湖南武陵山区古丈县沩山毛尖湖南省宁乡县水沩山的沩山乡信阳毛尖河南省信阳市茅坪毛尖贵州省东缘锦屏县茅坪…详情>>

太平猴魁的等级标准

其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级：极…详情>>

黄山金毫的茶区环境

气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在..之间；雨量充沛，年雨量左右。山峰幽谷之间，有率水环绕，山间常年云雾弥漫，年平均相…详情>>

世界四大红茶的品茶历史

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有…详情>>

清明茶的得名

俗话说“清明茶”，清明是中国春茶采摘加工的开始，“清明茶”因此而得名，而尤溪县地处祖国的南端，气候温和，适宜茶叶生长…详情>>

正山小种的品茗指南

正山小种红茶茶性温和，滋味醇厚，广效能，具有极好的兼容性。酸如柠檬，甜如蜜糖，烈如白酒，润如奶酪，辛如肉桂，清如菊花…详情>>

什么是金萱茶？

品种审定编号：闽审茶作物种类：茶树品种名称：金萱(原名：台茶号)品种选育单位：台湾茶叶改良场品种引进单位：福建省农业…详情>>