银毫茶的对外影响

二泉银毫投放市场之后，即受到茶学界与茗饮爱好者的赞赏：年参加首届中国食品博览会获铜牌奖；年农业部在西安召开的中国名优…详情>>

贡茶的历代贡茶

唐代蒙顶茶：唐代国势强盛，是贡茶大力发展期，呈现出规模性，技术性和强制性。在众多贡茶中，蒙顶茶独占鳌头，李肇在《唐.…详情>>

保靖黄金茶的地理标志

地域保护范围保靖黄金茶农产品地理标志地域保护范围为湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等个乡镇现辖行政区域。地理坐标…详情>>

城步峒茶的栽培技术

种植密度应控制在株亩。宜采用..单行双株或...双行双株种植。次定型修剪高度分别为、、～。适时分批及时采。可以与桃树…详情>>

艾草茶的冲泡方法

根据自己的喜好取适量（克）艾草茶放进茶壶，用沸水冲泡，首汤秒即可倒出茶水，以后依次延长浸泡时间，但不可久浸，可连续冲…详情>>

高峰云雾茶的茶艺鉴赏

烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将高峰云…详情>>

枸杞叶茶的保健作用

枸杞叶茶有许多功效，显著者有三：清热，降低血压，通肠润便，所含营养物质及作用分述于后。、含钙高与降血压和降血脂的关系…详情>>

祁门红茶的品茗指南

冲泡方法简单泡法将水烧至—，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔秒…详情>>

陈皮茶的陈皮补充信息

陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮…详情>>

云雾茶的传说

多情鸟传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一…详情>>

老君眉的品牌历史

清代确有“老君眉”茶名。该茶出产在福建省武夷山一带。据清郭柏苍《闽产录异货属茶》载：“老君眉（光泽乌君山前亦产…详情>>

佛茶的文献

《封氏闻见记饮茶》记载：“南人好饮之，北方初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寝，又不夕食，…详情>>

安吉白片的品茗指南

品饮方式使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头…详情>>

云林茶的器皿

茶船：供放茶壶之用有盘型与碗型，其功能一何，茶壶盛热水保温并供烫杯茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用茶荷：赏茶时盛茶用具茶…详情>>

大红袍的茶叶文化

国宝茶王大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有多年的历史。年以来的历次拍卖会上，克大红…详情>>

金观音的采制工艺

选用对夹二、三叶嫩梢为原料，采用乌龙茶制造工艺，经凉青晒青做青（摇青、凉青替进行）堆青炒青揉捻初焙包揉复焙复包揉干燥…详情>>

什么是香草茶？

香草，顾名思义，就是自身能散发出特有的香味的植物，其枝、叶上有许多细小的油腺，气味就是从这里挥发出来的。近几年来，香…详情>>

婺州举岩的茶艺鉴赏

泡茶、饮茶自唐以来就被文人雅士视为一种专门的技艺与学问，所谓茶道或茶艺遂因此而生。但毕竟茶已深入我们的生活，希望喝茶…详情>>

太姥翠芽的地理环境

宁德市处中亚热带海洋性季风气候区，年平均气温.，年均降水量，相对湿度～，土层深厚，土壤值.～.。由于早春回暖快、温度…详情>>

什么是安溪六大名茶？

现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下：铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥…详情>>

河西园茶的采摘方法

机采法（）采茶机类型与采摘效果中国研制并已提供生产上试用、试验的机型有十余种。采茶机的工作原理均属切割式。基本型式有…详情>>

祁门工夫茶的背景介绍

不管红茶还是绿茶，长在茶树上的时候都是绿色的叶子，至于后来有红绿黄白黑的区分，只是因为制作工艺的不同。绿茶是经过杀青…详情>>

人参乌龙的鉴别

人参乌龙，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故也称为“兰贵人”，原产地为中国台湾省，今在海南省…详情>>

定军茗眉的获奖/荣誉

定军茗眉年月初在杭州通过中国科学院茶叶研究所部级鉴定，以其“外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤…详情>>

青豆茶的相关民俗文化

青豆茶的历史源头更久远，上要追溯到远古大禹治水时期。相传当时，氏族部落有个首领叫“防风”，在治水时患上风湿，当地人就…详情>>

仙人掌茶的品茗指南

冲泡技巧取仙人掌鲜品，洗净切细，置保温杯中，用沸水适量冲泡，置闷分钟，取清液，调入蜂蜜克，顿饮或分次。症状消失后即停…详情>>

径山茶的历史渊源

径山因径通天目而闻名，是天目山的东北峰，因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为了佛都名山，自宋至元堪称东南禅林之冠。在…详情>>

碧螺春茶叶的炒制技巧

碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓…详情>>

安化茶的制作方法

.杀青：由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按的比例洒水(即千克鲜…详情>>

安溪黄金桂的茶园管理

()浅剪枝：于前一年剪枝位置之上方～公分处进行剪枝，适用于生长正常之茶树及幼木。()中剪枝：对现有树高一半进行剪枝，…详情>>