毛蟹茶的历史溯源

始于唐末。当时韩林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌”。明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪…详情>>

绿宝石茶的生态茶园

绿宝石茶园均坐落在高海拔、低纬度、寡日照的贵州高原。选择环境生态良好，周围几十公里无工业生产企业，土层较厚的山林处女…详情>>

雅安黄茶的加工工艺

工艺流程参数杀青锅温，多闷少抖，时间，杀青后立即闷黄初包含水量，温度，时间，控制减重率在以内二炒锅温，时间左，控制减…详情>>

普洱熟茶的制作

普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱…详情>>

宝洪茶的历史发展

历史记载宝洪茶的历史，始于明嘉靖三十六年（）武夷茶罢贡后，到咸丰年间（）贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史…详情>>

普洱方茶的制作工序

普洱方茶普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成…详情>>

什么是纯茶？

纯：专一，不杂。纯茶：产地——纯净、无污染、原生态茶园，优越的地理和气候条件，有机管理。生产——无污染，不含添加、替…详情>>

纯茶的纯茶—产品

否极泰来是定一纯茶的尊一系列，彰显尊贵。否极泰来原料采用著名的邵武碎铜茶，是茶之珍品。否极泰来——外形，紧卷显毫，条…详情>>

古树茶的品鉴

外形古树茶的树高可达米，叶子相对比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶树高在米左…详情>>

银耳茶的按语

白木耳又名银耳，为银耳科植物银耳的子实体，一般寄生在麻标或槲栎的腐朽树木上，如今来已有人工培植。本品性味甘淡平，《饮…详情>>

全松茶的适宜人群

据研究，松针给以下症状的患者带来变化：、平衡营养，使人体延缓衰老成为可能；、大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者…详情>>

香菇寮白毫的历史渊源

泰顺地处浙江南部，境内云雾弥漫，雨量充沛，气候温和，产茶条件得天独厚，素以“云雾茶驰名于世”。泰顺产茶历史悠久，享誉…详情>>

黄竹白毫的制作工序

黄竹白毫是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的黄竹白毫加工的开始，距今至少有三千多年…详情>>

连云港云雾茶的各地云雾茶

云雾茶是绿茶的一种，各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰…详情>>

什么是浓香型铁观音？

浓香型铁观音按“传统半发酵”做青，按较高火温烘焙。外型色泽经过高温作用，叶绿素破坏，颜色变得乌油润，色泽变暗。由于水…详情>>

大白茶的饮用方法

科学饮茶，包含茶叶中的主要成分的药理功能，不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效，也有所差别，本篇开始主要谈谈白…详情>>

碧螺春茶叶的采摘工艺

碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的…详情>>

怎样买到好的隆中茶？

一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶…详情>>

龙须茶的工艺

龙须茶采制工艺独特，技艺高超，成品既是名茶，又是美观别致的工艺品。清《续茶经》中对其采制方法也作了简明的叙述：“摘初…详情>>

清代贡茶的康乾盛世

乾隆在位（）的六十年间，清代正处于康乾盛世，加之乾隆皇帝酷好饮茶，又擅作诗，每年正月初二至初十便选择吉日在重华宫按：…详情>>

台湾茶的高山茶区

舞鹤茶区茶区位处于台湾合欢山，处于花莲县大禹岭舞鹤台地地区，海拔高度在（大禹岭海拔公尺）公尺以上，是目前全台生长海拔…详情>>

武夷岩茶大红袍的茶区

气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在～.度之间；雨量充沛，年雨量毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年…详情>>

江华毛尖的制作工序

江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类，一类为苦茶，另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成…详情>>

安化茶的茶史

安化茶翻看安化厚重的历史，便觉有一股醇郁的茗香扑鼻而来。安化茶起源于安化渠江黑茶薄片——渠江皇家薄片，由道家启蒙者西…详情>>

普洱茶的栽培技术

开垦茶园开垦坡度以下平缓坡地直接开垦。翻垦深度厘米。坡度以上坡地，以等高水平线筑梯坎，梯面宽应大于.米，然后翻垦。属…详情>>

碣滩茶的获奖/荣誉

年，碣滩茶被誉为“中日友好之茶”。从年以来，碣滩茶连续届被评为湖南省名茶。年，在中国杭州召开的国际茶文化节会议上，碣…详情>>

木栅铁观音的观光茶园

木栅观光茶园位于台北市文山区指南里的山坡地上，风景秀丽，产业道路四通八达，海拔约余米，年产茶叶约万公斤，是台北市第一…详情>>

团黄的历史渊源

英山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。先属蕲州，元至元十五年(年)划属庐州路六安州，明属庐州府六安州，崇祯十二年(年…详情>>

狮峰龙井茶的茶诗为证

元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清…详情>>

芙蓉绿雪的合作伙伴

芙蓉门门主—刘昌伟偶得荷花茶制作秘术绝技，并潜心研究，结合现代制茶工艺，注入茶文化佛文化和文化等文化内涵，创出今世荷…详情>>