茶叶知识.P54

毛蟹茶图片

毛蟹茶的历史溯源

始于唐末。当时韩林学士韩屋有诗云:“古崖觅芝叟,乡俗乐茶歌”。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪…详情>>

绿宝石茶图片

绿宝石茶的生态茶园

绿宝石茶园均坐落在高海拔、低纬度、寡日照的贵州高原。选择环境生态良好,周围几十公里无工业生产企业,土层较厚的山林处女…详情>>

雅安黄茶加工工艺

雅安黄茶的加工工艺

工艺流程参数杀青锅温,多闷少抖,时间,杀青后立即闷黄初包含水量,温度,时间,控制减重率在以内二炒锅温,时间左,控制减…详情>>

普洱熟茶制作

普洱熟茶的制作

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱…详情>>

宝洪茶历史发展

宝洪茶的历史发展

历史记载宝洪茶的历史,始于明嘉靖三十六年()武夷茶罢贡后,到咸丰年间()贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史…详情>>

普洱方茶制作工序

普洱方茶的制作工序

普洱方茶普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成…详情>>

纯茶简介

什么是纯茶?

纯:专一,不杂。纯茶:产地——纯净、无污染、原生态茶园,优越的地理和气候条件,有机管理。生产——无污染,不含添加、替…详情>>

纯茶图片

纯茶的纯茶—产品

否极泰来是定一纯茶的尊一系列,彰显尊贵。否极泰来原料采用著名的邵武碎铜茶,是茶之珍品。否极泰来——外形,紧卷显毫,条…详情>>

古树茶的品鉴

古树茶的品鉴

外形古树茶的树高可达米,叶子相对比台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶树高在米左…详情>>

银耳茶的按语

银耳茶的按语

白木耳又名银耳,为银耳科植物银耳的子实体,一般寄生在麻标或槲栎的腐朽树木上,如今来已有人工培植。本品性味甘淡平,《饮…详情>>

全松茶的适宜人群

全松茶的适宜人群

据研究,松针给以下症状的患者带来变化:、平衡营养,使人体延缓衰老成为可能;、大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者…详情>>

香菇寮白毫的历史渊源

香菇寮白毫的历史渊源

泰顺地处浙江南部,境内云雾弥漫,雨量充沛,气候温和,产茶条件得天独厚,素以“云雾茶驰名于世”。泰顺产茶历史悠久,享誉…详情>>

黄竹白毫的制作工序

黄竹白毫的制作工序

黄竹白毫是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏,可以看作是广义上的黄竹白毫加工的开始,距今至少有三千多年…详情>>

连云港云雾茶的各地云雾茶

连云港云雾茶的各地云雾茶

云雾茶是绿茶的一种,各地较出名的有安徽高峰云雾茶,浙江天台的华顶云雾,江西庐山的庐山云雾,江西大鄣山云雾茶,江西眉峰…详情>>

什么是浓香型铁观音?

什么是浓香型铁观音?

浓香型铁观音按“传统半发酵”做青,按较高火温烘焙。外型色泽经过高温作用,叶绿素破坏,颜色变得乌油润,色泽变暗。由于水…详情>>

大白茶的饮用方法

大白茶的饮用方法

科学饮茶,包含茶叶中的主要成分的药理功能,不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效,也有所差别,本篇开始主要谈谈白…详情>>

碧螺春茶叶的采摘工艺

碧螺春茶叶的采摘工艺

碧螺春的采制非常严格,它每年春分前后开采,以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。采回的…详情>>

怎样买到好的隆中茶?

怎样买到好的隆中茶?

一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶…详情>>

龙须茶的工艺

龙须茶的工艺

龙须茶采制工艺独特,技艺高超,成品既是名茶,又是美观别致的工艺品。清《续茶经》中对其采制方法也作了简明的叙述:“摘初…详情>>

清代贡茶的康乾盛世

清代贡茶的康乾盛世

乾隆在位()的六十年间,清代正处于康乾盛世,加之乾隆皇帝酷好饮茶,又擅作诗,每年正月初二至初十便选择吉日在重华宫按:…详情>>

台湾茶的高山茶区

台湾茶的高山茶区

舞鹤茶区茶区位处于台湾合欢山,处于花莲县大禹岭舞鹤台地地区,海拔高度在(大禹岭海拔公尺)公尺以上,是目前全台生长海拔…详情>>

武夷岩茶大红袍的茶区

武夷岩茶大红袍的茶区

气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在~.度之间;雨量充沛,年雨量毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年…详情>>

江华毛尖的制作工序

江华毛尖的制作工序

江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类,一类为苦茶,另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成…详情>>

安化茶的茶史

安化茶的茶史

安化茶翻看安化厚重的历史,便觉有一股醇郁的茗香扑鼻而来。安化茶起源于安化渠江黑茶薄片——渠江皇家薄片,由道家启蒙者西…详情>>

普洱茶的栽培技术

普洱茶的栽培技术

开垦茶园开垦坡度以下平缓坡地直接开垦。翻垦深度厘米。坡度以上坡地,以等高水平线筑梯坎,梯面宽应大于.米,然后翻垦。属…详情>>

碣滩茶的获奖/荣誉

碣滩茶的获奖/荣誉

年,碣滩茶被誉为“中日友好之茶”。从年以来,碣滩茶连续届被评为湖南省名茶。年,在中国杭州召开的国际茶文化节会议上,碣…详情>>

木栅铁观音的观光茶园

木栅铁观音的观光茶园

木栅观光茶园位于台北市文山区指南里的山坡地上,风景秀丽,产业道路四通八达,海拔约余米,年产茶叶约万公斤,是台北市第一…详情>>

团黄的历史渊源

团黄的历史渊源

英山地处大别山腹地,鄂豫皖三省交界处。先属蕲州,元至元十五年(年)划属庐州路六安州,明属庐州府六安州,崇祯十二年(年…详情>>

狮峰龙井茶的茶诗为证

狮峰龙井茶的茶诗为证

元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清…详情>>

芙蓉绿雪的合作伙伴

芙蓉绿雪的合作伙伴

芙蓉门门主—刘昌伟偶得荷花茶制作秘术绝技,并潜心研究,结合现代制茶工艺,注入茶文化佛文化和文化等文化内涵,创出今世荷…详情>>

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