开山白毫的制作工序

杀青，初揉，复炒，摊凉，锅内复揉做条，提毫，收锅。整个过程都为手工操作，做工精细，一环扣一环，环环扣紧。在各工序中，…详情>>

龙须茶的玉米茶

夏季吃玉米，大家都爱把玉米须扔掉。其实，在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进…详情>>

平水珠茶的发展历史

作为绍兴东南的一个著名集镇，平水早在唐代就已经是茶叶加工贸易的集散地了。清代至民国时期的近年间，诸暨、嵊州、余姚、天…详情>>

南山白毛茶的获奖/荣誉

清朝嘉庆十五年（年），横县南山白毛茶被列为我国种名茶之一。清道光二年（年）在巴拿马国际农产品展览会上荣获银质奖章。年…详情>>

水仙茶的历史发展

水仙茶原产于建州（建瓯）一带。早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（）。清道…详情>>

安化黑茶的历史渊源

兴于汉唐安化产茶最早的历史记载是在唐朝，也有专家推断，长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化，安化产茶历史则是多年前的汉代…详情>>

工艺花茶的分类

根据产品冲泡时的动态艺术感，分为三类。、绽放型工艺花茶冲泡时茶中内饰花卉缓慢绽放的工艺花茶。、跃动型工艺花茶冲泡时茶…详情>>

松阳银猴的制茶技术

炒制工艺主要分头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序。炒制特点是：高温杀青，揉炒结合，慢速轻炒，边炒边整，烘焙足干。…详情>>

路丁茶的延伸阅读

年月日第十个全国高血压日的时候，卫生部疾病预防控制局调查北京社区人员人，年龄在至岁全国大城市是.，北京。万个人里有人…详情>>

松针茶的注意事项

.不要随便采集路边的松针，因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。不要采摘年内的幼松和高度低于米松树的松…详情>>

雨花茶的价值功能

主要功效雨花茶内含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的发展，维生素和维生素能阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而达到抗癌症的…详情>>

景谷大白茶的历史

大白茶产自景谷县，海拔米。陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担…详情>>

羊艾毛峰的制作工艺

羊艾毛峰茶加工技术讲究，做工要求精细。每年清明节前后，选采幼嫩初展的一芽一叶为原料，先薄摊簸箕内自然萎凋，待失水约后…详情>>

紫阳茶的发展历史

史料记载：在东汉末年，佛教传入紫阳时，紫阳茶和紫阳茶文化便开始萌芽并逐渐兴盛。僧侣坐禅讲经由于佛规而不能饮酒，饮茶提…详情>>

合箩茶的民间传说

民间有许多关于合箩茶的传说。其中有一则写道：清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园老茶农以茶招待。“仙人”…详情>>

云南白毫的采摘标准

白毫茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶半开展或初展，要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致。芽叶采回后做到及时摊放，及时加工，…详情>>

阳羡茶的与巫峡水

据史料记载，宋朝时候，荆溪地方（现为苏、浙、皖交界的宜兴一带）所产阳羡茶声名远播，每年要向朝廷进贡，朝廷各员视为珍物…详情>>

黄郎毛尖的采制工艺

黄郎毛尖采摘细致，一般是在明前采摘一芽一叶开展至二叶初展。鲜叶采后进行拣剔，使芽叶均匀一致，然后薄摊小时。杀青时锅温…详情>>

速溶乌龙茶的知名品牌

、乐淳简介：乐淳即溶乌龙茶凭借其安全无农残、滋味纯正，时尚快捷等优势深受时尚潮人的追捧，不仅有乌龙茶原味，还有桂花乌…详情>>

宁红工夫茶的冲泡方法

传统饮法一般，大多采用杯饮法；为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分，…详情>>

佛茶的渊源

佛教禅宗寺院大多数都建于名山胜地、绿水青山之间，而且有着“农禅并重”的传统。因此有条件的寺院都辟有茶园，流传至今的名…详情>>

天鹅香茗的制茶工序

一、杀青在平锅内进行，锅底温度为”、，每次投时.了、.砍，鲜叶下锅后要抖得高，抓得快而净。严防闷焦边和爆点。、分钟…详情>>

有机茶的辨别真假

为迎合公众的“无污染”需求，进而牟取暴利，许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究…详情>>

马黛茶的历史

阿根廷国家报最近发布了一篇最新研究报告结果，由马黛茶研究学者发布的研究报告书里证实了耶尔巴马黛茶的最早发现追溯到公…详情>>

陈年铁观音的品饮实例

一个爱好者关于陈年铁的品饮感受：陈年铁，陈期年，从茶样可见存放期间再无后继培火。冲泡后茶汤没有火味，陈香显著，第水左…详情>>

八角亭龙须茶的历史发展

历史由来龙须茶早在清初即有文字记述。清康熙五十六年间（一七一七年），崇安县令陆廷灿在《续茶经》中记载：“武夷茶在山上…详情>>

云南红茶的自然地理

产区分布滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。生长环境产地的境内群峰…详情>>

苍山雪绿的茶叶文化

唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“苍山雪绿”已名扬天下，贾岛没有来过苍山…详情>>

什么是茗洲茶？

当今茗洲茶的代表有黄山金毫、祁红毛峰、祁红香螺、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲银毫。茗洲产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大…详情>>

马黛茶的传说

传说一从前的某一天，日月二神在丛林中散步，忽然间，一只美洲豹扑向他们，正在危急时，一个叫的美洲印地安原住民，英勇地拔…详情>>