高桥银峰的茶叶品种

在研制成功初期，高桥银峰鲜叶主要来自当时引种的紫阳种，其特点是：较早生，茸毛多，内含物较丰富。以后随着茶树品种研究的…详情>>

白岳黄芽的制作工艺

白岳黄芽色、香、味三者俱臻上乘，除了得天独厚的自然环境外，同它的制工精巧是分不开的。茶叶要求在清明后谷雨前采摘，采“…详情>>

峨眉峨蕊茶的竹叶青

峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”此语摘自唐代李善所著的《文选注》。宋代文学家苏东坡更写下分无玉碗捧峨眉的赞颂峨眉山茶…详情>>

舒城兰花的制作方法

兰花茶初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序.采摘：从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回…详情>>

泉城红的文化理念

济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司近几年来也十分注重茶文化的传承与发展，其下设的南湖玉露茶人会馆内茶神陆羽，楼台宣泄、…详情>>

芝麻茶的名家点评

芝麻茶这款湖南地方茶饮，具有浓郁的地方特色，绿茶是最健康的饮料，芝麻润肠养胃，热茶暖胃温心，每天喝几杯，对身体大有裨…详情>>

团黄的名人与团黄茶

苏轼与团黄茶苏轼在被贬黄州后赴京述职曾亲自押送团黄茶进京，并发出平生未能一尝团黄贡茶，实为人生一大遗憾。欧阳修称：自…详情>>

君山银针的制作工序

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过…详情>>

后发酵茶的后发酵茶的种类

最有名最熟悉就是黑茶。最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。古时由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时…详情>>

保靖黄金茶的历史渊源

据《明世宗实录》记载，明朝嘉靖十八年（）农历四月，湖广贵都御史陆杰，自保靖宣慰使司（今迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）…详情>>

什么是谷雨茶？

谷雨，是春季的最后一个节气。谷雨是雨生百谷的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨…详情>>

重庆沱茶的制作方法

沱茶是紧压茶中最好的一种。是以晒青毛茶作原料加工而成的。制作过程：、制坯。、蒸压成型。、干燥。产品特点：沱茶为碗臼型…详情>>

什么是兰花茶？

早在清代以前，当地就有兰花茶生产，清光绪年间，舒城晓天和山七里河为兰花茶主要产区。年产茶叶千余引（每引折合旧秤一百二…详情>>

淮南茶的历史沿革

据史料记载：种茶始于东周。那时茶由原产地云贵川从川陕大道先传入陕西南部汉中地区，再沿汉水传到东周的政治经济中心——河…详情>>

泉城绿的文化理念

济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司近几年来也十分注重茶文化的传承与发展，其下设的南湖玉露茶人会馆内茶神陆羽，楼台宣泄、…详情>>

甜茶的近种区别

甜茶掌叶覆盆子落叶灌木，高米。藤状灌木，高.米。聚合果卵球形，幼时灰青色，熟时橙红色，味甜可食。果实近球形，红色，直…详情>>

什么是伯爵茶？

伯爵茶（）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲…详情>>

什么是香菇寮白毫？

泰顺产茶历史悠久，享誉甚早。明崇祯年间，其名茶即远销马来西亚、新加坡等国际市场。清嘉庆十五年所编的中国经典性著作《中…详情>>

碧螺春茶叶的来历

碧螺春由土人朱元正独自制法，“出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。”这“碧螺春”茶名，据朱元正的记载是康熙皇帝亲自取的…详情>>

湖北黑茶的采摘

青砖茶的质量高低取定于鲜叶的质量和制茶的技术。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细，里茶较粗放。（鲜叶…详情>>

速溶普洱茶的制作工艺

速溶普洱茶的萃取并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹…详情>>

九华山茶的名茶种类

九华山信阳毛尖本品为本场主导产品，是以茶树细嫩芽叶为原料，用独特工艺加工而成的别具风格的高级炒青绿茶。其干茶外形特点…详情>>

南山寿眉的获奖/荣誉

该茶是戴埠镇李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于年通过鉴定，年获农业部名茶奖…详情>>

滇红工夫茶的三种冲泡对比

云南三种滇红冲泡对比云南省产工夫红茶“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。我…详情>>

化佛茶的饮茶禁忌

化佛茶中含有多种维生素和氨基酸，具有解除油腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用。专家提醒，适当饮化佛茶对身体确实有…详情>>

速溶乌龙茶的制作工艺

速溶茶的萃取并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹技术…详情>>

白豪银针茶的历史资料

白毫银针早在年开始外销，～年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各余担，～年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近年来，银…详情>>

云林茶的冲泡技巧

喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，云林茶冲泡大有学问，一样质量的云林茶，用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡…详情>>

新江羽绒茶的采摘方法

方法简介手采法是中国传统的采摘法，各地方法很多，常因茶树树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同而不同。手采汉的特点是…详情>>

麻姑茶的品茗指南

冲泡方法一般来说，绿茶冲泡水温以为宜，水初沸即可。冲泡时间以分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，常用毫升的水冲克茶叶，冲…详情>>