茶叶知识.P40
宁红工夫红茶的外形
该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。宁…详情>>
雨花茶的等级标准
雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单…详情>>
泉城绿要怎么样存放?
.忌潮湿:泉城绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放泉城绿茶时,相对湿度在较为适宜,超过就…详情>>
望府银毫的发展
茶场简介望府银毫是宁海望府茶业有限公司生产的,该公司是宁波市最早进行大规模栽培、制作有机茶的企业。望府银毫对质量管理…详情>>
六安瓜片的自然地理
主要产地主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产于六安市裕安区…详情>>
春茶的春茶采摘
春茶采摘,应该注意:.开采一般在月上中旬,当茶园中有的新梢,达到采摘标准时即可开采。一般像绿茶比较好的就是明前茶(即…详情>>
杜仲茶的注意事项
、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和中性脂肪,故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象,清除体…详情>>
紫笋茶的制作
杀青杀青对紫笋茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的…详情>>
古树茶的现状
由于古树茶产地地处云南边疆落后地区,且每年产量十分稀少,故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外,由于古树茶和…详情>>
白豪银针茶的饮用方法
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中…详情>>
闽红工夫茶的沿革不同
政和工夫:政和工夫红茶产自政和县,迄今已有多年的历史,久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”(政和工夫红茶的…详情>>
景谷大白茶的简述
属乔木型、大叶类、中生种。植株高大,一般为,树姿半开张,分枝较疏。叶片长,宽..,呈椭圆形,侧脉对,叶面隆起,稍内折…详情>>
白毛茶的凌云白毛茶
又名凌乐白毛茶。有性繁殖系,属小乔木型、大叶类、中生种。原产广西凌云、乐业、田林、百色等市县,以凌云县玉洪、田林县利…详情>>
密云龙的密云龙介绍
欧阳修《归田录》云:“茶之品莫贵于龙凤,谓之小团,凡二十八片,重一斤,其价值金二两。然金可有,而茶不可得,尝南郊致斋…详情>>
南山白毛茶的生产情况
广西横县南山白毛茶公司拥有茶园多亩。年,那阳镇南山白毛茶产业示范区建设了南山白毛茶有机茶园亩,其中已获认证的有机茶园…详情>>
白毛茶的仁化白毛茶
产地仁化县是岭南白毛茶的故乡。仁化红山镇黄岭嶂的“白毛茶”茶,曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。红山白毛茶具有芽头肥硕、茶毫…详情>>
泉城绿的绿茶食谱
冷面作法.把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡小时左右,其间换水到次,去除血水。用开水烫完后再用清水洗净。.把…详情>>
泉城绿的绿茶的泡法
泡泉城绿茶采用两种方法冲泡:、是上投法,它适用于外形紧结的高档名优泉城绿茶,即先将摄氏—度的热水冲入杯中。、是下投法…详情>>
泾县特尖的尖茶的由来
泾县是安徽省的一个老茶区,尖茶是传统产品。远在唐宋年代,就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。传说清朝乾隆皇…详情>>
茗洲茶的生长背景
茗洲茶园多分布在率水沿岸的冲积洲地和扇地上,海拔高米以上。生长于原生态的茗洲古村中,位于神秘的北纬线上,土层深厚,土…详情>>
普龙茶的制作工艺
鲜叶采摘普龙茶采摘细嫩,通常采摘一芽一叶、一芽二叶初展,采摘回来的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂…详情>>
渠江茶的考证
马王堆西汉辛追古墓中陪葬的茶叶真是渠江黑茶薄片吗年前,长沙马王堆汉墓出土了一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。古文学家翻译…详情>>
什么是婺州举岩?
金华,古称婺州。婺州举岩茶,纠缠于金华县。位于城北的金华山,海拔高米,像一条长龙横卧于古婺大地,历来一道教名山和溶洞…详情>>
翠峰的茶史追溯
谷城产茶历史悠久,始栽于唐,闻名于宋。宋朝的翰林学士叶清臣在他的《文集》中说:“钱塘、谷城产茶质优异”。清代《谷城县…详情>>
舒城兰花的美丽传说
安徽省舒城县位于大别山末梢,出产小兰花茶品质优异、兰花香气扑鼻,关于它的来历,也有一个动人的故事。传说,很久以前,大…详情>>
婺源茗眉的采制工艺
采摘“茗眉”的鲜叶,要选择长势旺盛的青壮年“上梅洲”茶树,茶芽长到一芽一叶初展(即叶含苞)晴天雾散进行采摘。要细心掐…详情>>
二祖禅茶的故事
公元年前后,二祖慧可为躲避北周武帝宇文邕“断佛道二教”之灾,不顾岁高龄,离开嵩山少林寺,跋涉千里,来到了太湖狮子山。…详情>>
玲珑茶的历史渊源
桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法…详情>>
天尊贡芽的制作工艺
《紫桃轩杂缀》云:“分水贡芽,本出不多。”当时这里不仅生产贡芽,还有雀舌、莲心等茶生产。但随着历史的变迁,几经沧桑,…详情>>
茶的生长环境
温度一般认为适宜茶经济栽培的温度,是在年平均以上。灌木型茶能耐较低的温度,能忍受最低的临界温度可达至,在厚雪覆盖的条…详情>>