宁红工夫红茶的外形

该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。宁…详情>>

雨花茶的等级标准

雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单…详情>>

泉城绿要怎么样存放？

.忌潮湿：泉城绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放泉城绿茶时，相对湿度在较为适宜，超过就…详情>>

望府银毫的发展

茶场简介望府银毫是宁海望府茶业有限公司生产的，该公司是宁波市最早进行大规模栽培、制作有机茶的企业。望府银毫对质量管理…详情>>

六安瓜片的自然地理

主要产地主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产于六安市裕安区…详情>>

春茶的春茶采摘

春茶采摘，应该注意：.开采一般在月上中旬，当茶园中有的新梢，达到采摘标准时即可开采。一般像绿茶比较好的就是明前茶(即…详情>>

杜仲茶的注意事项

、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体…详情>>

紫笋茶的制作

杀青杀青对紫笋茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的…详情>>

古树茶的现状

由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于古树茶和…详情>>

白豪银针茶的饮用方法

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中…详情>>

闽红工夫茶的沿革不同

政和工夫：政和工夫红茶产自政和县，迄今已有多年的历史，久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”（政和工夫红茶的…详情>>

景谷大白茶的简述

属乔木型、大叶类、中生种。植株高大，一般为，树姿半开张，分枝较疏。叶片长，宽..，呈椭圆形，侧脉对，叶面隆起，稍内折…详情>>

白毛茶的凌云白毛茶

又名凌乐白毛茶。有性繁殖系，属小乔木型、大叶类、中生种。原产广西凌云、乐业、田林、百色等市县，以凌云县玉洪、田林县利…详情>>

密云龙的密云龙介绍

欧阳修《归田录》云：“茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两。然金可有，而茶不可得，尝南郊致斋…详情>>

南山白毛茶的生产情况

广西横县南山白毛茶公司拥有茶园多亩。年，那阳镇南山白毛茶产业示范区建设了南山白毛茶有机茶园亩，其中已获认证的有机茶园…详情>>

白毛茶的仁化白毛茶

产地仁化县是岭南白毛茶的故乡。仁化红山镇黄岭嶂的“白毛茶”茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。红山白毛茶具有芽头肥硕、茶毫…详情>>

泉城绿的绿茶食谱

冷面作法.把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡小时左右，其间换水到次，去除血水。用开水烫完后再用清水洗净。.把…详情>>

泉城绿的绿茶的泡法

泡泉城绿茶采用两种方法冲泡：、是上投法，它适用于外形紧结的高档名优泉城绿茶，即先将摄氏—度的热水冲入杯中。、是下投法…详情>>

泾县特尖的尖茶的由来

泾县是安徽省的一个老茶区，尖茶是传统产品。远在唐宋年代，就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。传说清朝乾隆皇…详情>>

茗洲茶的生长背景

茗洲茶园多分布在率水沿岸的冲积洲地和扇地上，海拔高米以上。生长于原生态的茗洲古村中，位于神秘的北纬线上，土层深厚，土…详情>>

普龙茶的制作工艺

鲜叶采摘普龙茶采摘细嫩，通常采摘一芽一叶、一芽二叶初展，采摘回来的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂…详情>>

渠江茶的考证

马王堆西汉辛追古墓中陪葬的茶叶真是渠江黑茶薄片吗年前，长沙马王堆汉墓出土了一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。古文学家翻译…详情>>

什么是婺州举岩？

金华，古称婺州。婺州举岩茶，纠缠于金华县。位于城北的金华山，海拔高米，像一条长龙横卧于古婺大地，历来一道教名山和溶洞…详情>>

翠峰的茶史追溯

谷城产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋。宋朝的翰林学士叶清臣在他的《文集》中说：“钱塘、谷城产茶质优异”。清代《谷城县…详情>>

舒城兰花的美丽传说

安徽省舒城县位于大别山末梢，出产小兰花茶品质优异、兰花香气扑鼻，关于它的来历，也有一个动人的故事。传说，很久以前，大…详情>>

婺源茗眉的采制工艺

采摘“茗眉”的鲜叶，要选择长势旺盛的青壮年“上梅洲”茶树，茶芽长到一芽一叶初展（即叶含苞）晴天雾散进行采摘。要细心掐…详情>>

二祖禅茶的故事

公元年前后，二祖慧可为躲避北周武帝宇文邕“断佛道二教”之灾，不顾岁高龄，离开嵩山少林寺，跋涉千里，来到了太湖狮子山。…详情>>

玲珑茶的历史渊源

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间，玲珑山上有一位山母仙，怜悯远道求生之客，一夜，亲自骑马到村里传授制茶仙法…详情>>

天尊贡芽的制作工艺

《紫桃轩杂缀》云：“分水贡芽，本出不多。”当时这里不仅生产贡芽，还有雀舌、莲心等茶生产。但随着历史的变迁，几经沧桑，…详情>>

茶的生长环境

温度一般认为适宜茶经济栽培的温度，是在年平均以上。灌木型茶能耐较低的温度，能忍受最低的临界温度可达至，在厚雪覆盖的条…详情>>