安吉白茶的地理标志

地域保护范围安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（）…详情>>

什么是湄江茶？

湄江翠片产于贵州省湄江茶场，该场地处湄江河畔，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，极宜于茶树生长。湄江翠片采自湄江良种苔茶…详情>>

蒙顶黄芽的历史发展

蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙山产…详情>>

什么是七子饼茶？

圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种…详情>>

怎样买到好的福建茉莉花茶？

茉莉花茶选购：一，观其形选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶…详情>>

什么是双井茶？

产地产于江西修水。此茶形如凤爪，汤色碧绿，滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”，诗曰：“西…详情>>

花草茶的价值功能

《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明…详情>>

雪芽的制茶工艺

青城雪芽鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等工序。杀青在平…详情>>

永春佛手的历史渊源

相传，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一日，他突发奇想：佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛…详情>>

滇红工夫茶的冲泡说明

滇红功夫（）茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请客多人喝时可采用铁观音的茶具（全套）和…详情>>

什么是宁红工夫茶？

修水产茶，迄今已有余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。光绪三十年（），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾…详情>>

安吉白茶的历史渊源

安吉最早于年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》）…详情>>

湘波绿的制作工序

湘波绿的采制工艺及其茶品：该茶原料是选采自白毫早、福鼎大白茶、湘波绿、槠叶齐等良种茶树的一芽二叶初展的鲜叶制成，一般…详情>>

速溶乌龙茶的产品介绍

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于年（…详情>>

象棋云雾的获奖/荣誉

近年来昭平采用无公害管理方法，引入高科技制茶手段，打造了将军峰、象棋山、银剑、银尖、银毫、碧螺春、桂江绿茶、大塔毛尖…详情>>

有机茶的标准要点

其实有机茶没有特定的产品标准，它只是在各企业采用的标准（国家标准、行业标准、地方标准、企业标准）的基础上，进一步规定…详情>>

什么是玉兰花茶？

玉兰花，又名玉兰、木兰、应春花、望春花，属木兰科植物，原产于长江流域，早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮…详情>>

贡茶的普洱贡茶

普洱贡茶，雍正十年，即公元年正式列入贡茶案。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶厂，选取西双版纳…详情>>

南川红碎茶的历史背景

红茶起源于世纪年代，我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。世纪，我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效…详情>>

仙居碧绿的生态环境

仙居碧绿又名仙居碧青，因色泽翠绿诱人而得名，为浙江省年代初期创制的名茶。仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。…详情>>

覃塘毛尖茶的历史渊源

覃塘毛尖茶历史悠久，覃塘境内镇龙山、平天山山脉海拔～米的地带已发现较集中分布的野生茶多亩，百年以上的野生茶树株。世纪…详情>>

庐山云雾茶的自然地理

产区分布庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。…详情>>

什么是祁红茶？

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县、牯牛降山区的东至、石台、贵池一带。当地的茶…详情>>

闽红工夫茶的品种不同

政和工夫：政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白条制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，…详情>>

花茶的制作工艺

高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨～次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨…详情>>

白毛茶的丹霞白毛茶

丹霞白毛茶是广东特种名茶，产于仁化县海拨米以上的云雾山中，经精细加工而成，珍品丹霞银毫，芽尖粗壮，含毫丰富，银光闪闪…详情>>

峨眉竹叶青的制作工艺

采撷竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，以饱满均匀者为最佳。清明前～…详情>>

滇红工夫的冲泡说明

（）茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请客多人喝时可采用铁观音的茶具（全套）和冲泡方法…详情>>

高桥银峰的名茶历史

高桥银峰湖南省茶叶研究所前身为湖南省茶叶试验站，成立于年(民国年)，当时在长沙县高桥购买山地余亩，设湖南省茶事试验场…详情>>

姜盐芝麻豆子茶的历史典故

清代，两江总督陶澍，在回乡省亲，经过醴陵时，遇上了渌江书院教书匠左宗棠，见其对联出众，与左宗棠订为儿女亲家。不到两年…详情>>