龙凤团茶的北苑龙凤团茶

北苑龙凤团茶，是我国茶叶生产中的一颗绚丽璀璨的明星。它始于南唐，盛于宋元，止于明初。四百多年间，它一直作为国内“贡茶…详情>>

玉兰花茶的加工工艺

、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中。、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用加工工艺窨制是将鲜花和经过精…详情>>

贡茶的主要贡献

贡茶除了贡物制度的强制性敛取之外，还有一种地方上的主动推荐贡献现象。这种现象也是使贡茶进一步扩大的重要原因。“义兴贡…详情>>

萃取茶的分类

萃取茶主要有罐装饮料茶、浓缩茶、速溶茶以及茶膏。罐装饮料茶用成品茶加一定量热水提取过滤出茶汤，再加一定量的抗氧化剂(…详情>>

紫阳毛尖的史料记载

在东汉末年，佛教传入紫阳时，紫阳茶和紫阳茶文化便开始萌芽并逐渐兴盛。僧侣坐禅讲经由于佛规而不能饮酒，饮茶提神醒脑是最…详情>>

武夷岩茶的品种分类

产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其…详情>>

峨眉雪芽的雪芽妙用

清晨起床后，上卫生间前，取克“峨眉雪芽”冲泡饮用一杯，分钟后上卫生间，有清心明目、驱秽气、益心脾，浑体通泰之茶疗保健…详情>>

西山茶的获奖/荣誉

年和年两次被评为全国名茶。年，西山茶以“色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，幽香芳芬，口齿流香，泌人口脾”评语，以…详情>>

天尖的手工筑制

称茶：每压一篓需称茶五次。汽蒸：将每次称好的茶，蒸汽蒸分钟。装篓：首先将竹篓安放在“箱形架”里，然后将蒸好的茶装篓，…详情>>

十两茶的常用饮法

功夫泡饮法：取茶为茶壶的左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶克先用沸水润茶…详情>>

顶谷大方茶的采摘标准

顶谷大方在生产过程中，须在谷雨前采制，标准是：一芽二叶初展，长度约厘米，每斤约.万个芽头。加工前鲜叶要进行选剔和薄摊…详情>>

怎样买到好的安吉白片？

安吉白片外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色…详情>>

生茶的品茶要领

品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。同时在品…详情>>

白茶要怎么样存放？

第一种：白茶放罐子里储存茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。第…详情>>

九曲红梅的鉴赏方法

从外形看从外形看，以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少，与茶树品种有很大关系。滇红…详情>>

白毫银针的价值功能

年被商业部评为全国名茶，在三十种名茶中名列第。营养知识白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽…详情>>

鹿苑茶的发展

近几年来远安县鹿苑茶发展更快，茶园面积已达到一万五千余亩，茶叶年产量达到三十万公斤，许多茶农靠发展鹿苑茶走上了致富的…详情>>

普陀佛茶的生产情况

年，普陀佛茶产量在千克左右，观音红茶的产量预计将超千克。年，普陀区春茶产量.吨，产值万元，其中名优茶.吨，产值万元。…详情>>

大禹岭茶的大禹岭高山茶

大禹岭茶产量稀少，采收时时节已入月，大禹岭高山上已是气候寒冷，有时更会下起雪来，更添采收的困难度，但也因为天候寒冷的…详情>>

怎样买到好的永川秀芽？

.将统一印制永川秀芽防伪商标，要求获得授权的企业在销售时必须粘贴，让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀…详情>>

天山绿茶的获奖/荣誉

天山绿茶在年和年被商业部授予“全国名茶”称号，并在中国农业博览会、“上海世博会”、“澳大利亚中国文化年”名茶评优中又…详情>>

砖茶的制作方法

砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），…详情>>

龙舞茶的发展状况

近代，吉安茶农，共同研制，讲究采制方法恢复和发展了龙舞茶，品质十分优异。龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以…详情>>

黄金桂要怎么样存放？

黄金桂是一种极易与空气中的水分发生作用的茶叶，如果保存不当，极易发生变质。造成变质的因素有温度、湿度、异味等。在贮藏…详情>>

红碎茶的分类

红碎茶按制法分为传统制法和非传统制法两类。非传统制法又分为洛托凡（）制法、..制法、莱格制法和..制法几种。各类制法…详情>>

黄竹白毫的自然地理

黄竹白毫生长于湖南省武陵山脉中腹永兴县城郊的黄竹村，该村地处风光秀丽的便江河畔，黄竹岭上古时称黄竹仙岭，这里群山绵延…详情>>

松针茶的泡法

松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。水煮：先将洗净松针切成三段，放水毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至毫升水即可（大约…详情>>

源茗茶的鲜叶标准

鲜叶总的要求：“嫩、匀、鲜、净”。采摘标准为一芽一叶初展，一芽一叶开展，一芽二叶初展。为保持鲜叶均匀一致，做到“五不…详情>>

遵义毛峰茶的制作工艺

遵义毛峰茶采于清明前后。采摘标准分三个级别，特级茶采摘标准为一芽一叶初展或全展，芽叶长度～厘米；一级茶标准以一芽一叶…详情>>

日月潭红茶的品茗指南

冲泡方法发酵程度：焙火程度：充分干燥茶汤颜色：朱红色水温：茶量：分满（）茶壶容量：..时间：第一泡秒，第二泡秒、第三…详情>>